MENÚ

Menu dégustation légumes

Tous les plats peuvent être préparés en mode végétalien sur demande.

60€ TTC.
Boissons non comprises.

menu juin

57€ TTC.
69€ TTC + sélection de caves

entrées

ENTRANTES

Viande et poisson

Desserts

Allergenes

En raison de l’origine et de la production traditionnelle des ingrédients utilisés dans le restaurant, nous informons nos clients que tous nos plats peuvent contenir des allergènes inclus dans le règlement (1169/2011).
Liste des allergènes 1 CÉRÉALES, 2 CRUSTACÉS, 3 ŒUFS ET DÉRIVÉS, 4 POISSONS, 5 ARABES ET DÉRIVÉS, 6 SOYBES, 7 LAIT ET DÉRIVÉS, 8 FRUITS À COQUE DUR, 9 CÉLERI ET DÉRIVÉS, 10 MOUTARDE ET DÉRIVÉS, 11 GRAINS DE SÉSAME ET DÉRIVÉS,  12 ANHYDRIDE SULFUREUX ET SULFITES, 13 LUPINS ET DÉRIVÉS, 14 MOLLUSQUES ET DÉRIVÉS.
Pour plus d’informations, adressez-vous au personnel de l’hôtel.

CAVE

Tinto d.o. Navarra

Tinto d.o.c. Rioja

Tinto d.o. RIBERA DEL DUERO

tinto d.o. campo de borja

tinto d.o. somontano

Tinto d.o. JUMILLA

Blanco d.o. Navarra

blanco d.o. somontano

blanco d.o. ALBARIÑO

blanco d.o. RUEDA

d.o. TXACOLÍ

BLANCO CASTILLA Y LEÓN

ROSADO d.o. navarra

Cava

Champán

Sidra